양배추무침

간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 양배추무침. 된장, 고춧가루, 식초로 새콤하고 고소한 맛이 나는 한국식 반찬입니다.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양배추를 깨끗이 씻은 후 식초 1스푼을 넣은 물에 5분간 담가둡니다. 이후 채반에 밭쳐 물기를 완전히 제거합니다.

Step 2

양배추를 먹기 좋은 크기(약 2~3cm 길이)로 썰어줍니다.

Step 3

대파를 잘게 다져 1스푼 준비합니다.

Step 4

큰 볼에 양배추와 대파를 넣고, 간 마늘 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 된장 2/3스푼을 추가합니다.

Step 5

손으로 재료를 골고루 섞이도록 조물조물 무칩니다.

Step 6

식초 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 추가로 넣고 다시 잘 무칩니다.

Step 7

양념이 골고루 섞이면 접시에 담아 완성합니다.

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