Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
16
Low
Glycemic Load
0
Low
Nutrition per serving
Calories47.7 kcal (2%)
Total Fat1.9 g (3%)
Carbs2.6 g (1%)
Sugars0.4 g (0%)
Protein3.1 g (6%)
Sodium2161.3 mg (108%)
Fiber0.2 g (1%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
시금치를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
Step 2
끓는 물에 소금 약간을 넣고 시금치를 넣어 1~2분 정도 데칩니다. 삶는 동안 몇 번 뒤적여 주세요.
Step 3
데친 시금치를 흐르는 물에 헹구어 잔열로 익는 것을 막습니다.
Step 4
채망에 밭쳐 물기를 살짝 짜줍니다. 너무 세게 누르지 않도록 주의합니다.
Step 5
그릇에 담은 시금치에 아기 간장을 약간 넣고, 깻가루와 참기름을 각각 1/3 티스푼씩 추가합니다.
Step 6
손으로 살살 조물조물 무쳐 간이 고르게 배도록 합니다.
Step 7
완성된 아기용 시금치나물무침을 그릇에 담아 제공합니다.
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