부침개 양파 간장소스

어느 부침개와도 잘 어울리는 기본 베이스 간장소스 레시피로, 양파와 청양고추를 더해 기름진 맛을 중화시키고 풍미를 더한 간장소스입니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파를 1/4개 정도 사각 모양으로 썰어 준비합니다.

Step 2

청양고추를 반으로 자른 후 씨를 제거하고 송송 썰어 준비합니다.

Step 3

볼에 양조간장 2큰술, 식초 2큰술, 맛술 1큰술, 알룰로스 1/2큰술을 넣고 잘 섞습니다.

Step 4

썰어 둔 양파와 청양고추를 간장 소스에 넣고 고루 섞습니다.

Step 5

간장소스를 30분 정도 숙성시켜 양파와 청양고추에 간이 배게 합니다.

Step 6

숙성된 간장소스를 부침개와 함께 제공합니다.

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