다이어트 현미밥

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

현미쌀과 백미쌀을 1:1 비율로 섞습니다. (비율은 기호에 따라 조절 가능)

Step 2

첫 번째 물을 살짝 잠길 정도로 붓고 가볍게 씻은 뒤 물을 버립니다. 이는 불순물 제거를 위해서입니다.

Step 3

두 번째 물을 붓고 손으로 약 20~30회 가볍게 씻은 뒤, 쌀뜨물을 보관할 용기에 담습니다.

Step 4

세 번째 물도 동일한 방법으로 씻어 쌀뜨물을 모읍니다. 네 번째 물은 버립니다.

Step 5

전기밥솥에 쌀과 물을 밥솥 눈금에 맞게 넣습니다. 물 양은 기호에 따라 조절 가능합니다.

Step 6

현미밥 전용 모드나 고압 모드를 사용하여 약 40분 동안 밥을 짓습니다.

Step 7

밥이 다 되면 주걱으로 밥을 살살 섞어 공기를 섞어줍니다. 이렇게 하면 밥이 부드럽고 식감이 좋습니다.

Step 8

남은 밥은 전용 밀폐용기에 소분하여 냉동실에 보관합니다. 전자레인지에 데워 즉석밥처럼 편리하게 먹을 수 있습니다.

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