윤유선 새우젓양념장

수육이나 족발과 잘 어울리는 윤유선 배우의 새우젓양념장 레시피입니다. 짠맛이 순화된 감칠맛으로 돼지고기뿐 아니라 밥 반찬으로도 훌륭합니다.

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

양파는 1/4개를 잘게 썰어 준비합니다.

Step 2

대파 흰 부분 1/2대를 송송 썰어 준비합니다.

Step 3

청양고추 2개를 길게 반으로 자른 후 잘게 송송 썰어 준비합니다.

Step 4

홍고추 2개를 길게 반으로 자른 후 잘게 송송 썰어 준비합니다.

Step 5

믹싱 볼에 새우젓 2스푼을 넣고 썰어둔 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣습니다.

Step 6

고춧가루 1/2스푼, 다진 마늘 1스푼, 알룰로스 1스푼을 넣어 잘 섞어줍니다.

Step 7

참기름 1/3스푼과 통깨 1/2스푼을 넣고 마지막으로 섞어줍니다.

Step 8

완성된 새우젓양념장은 수육, 족발과 곁들이거나 밥 반찬으로 활용합니다.

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