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ha ru
By ha ru

총각김치 지짐 알타리된장지짐 묵은지요리

3 steps
Prep:5minCook:35min
고소한 들기름과 된장 넣고 지져 구수하고 감칠맛 가득한 알타리된장지짐 레시피입니다. 묵은 알타리김치를 소진하기 좋은 메뉴로 부드럽게 씹히는 고소한 알타리된장지짐 만들어 드세요 :)
Updated at: Thu, 21 Nov 2024 12:02:35 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
45
Low
Glycemic Load
7
Low

Nutrition per serving

Calories125.7 kcal (6%)
Total Fat4.4 g (6%)
Carbs16.1 g (6%)
Sugars7.3 g (8%)
Protein6.3 g (13%)
Sodium1401.8 mg (70%)
Fiber4 g (14%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
알타리는 물에 씻은 뒤 알타리무 부분과 무청을 분리하고
무를 4등분 해줍니다.
알타리는 물에 씻은 뒤 알타리무 부분과 무청을 분리하고 무를 4등분 해줍니다.
Step 2
팬에 알타리김치와 된장 1스푼,다진마늘1스푼,설탕 1스푼,
멸치육수를 400ml를 넣고 뚜껑을 덮고 30분간 끓여 주세요.
팬에 알타리김치와 된장 1스푼,다진마늘1스푼,설탕 1스푼, 멸치육수를 400ml를 넣고 뚜껑을 덮고 30분간 끓여 주세요.
Step 3
국물이 자작해지면 들기름과 통깨를 넣어 한번 더 볶아 완성합니다.
국물이 자작해지면 들기름과 통깨를 넣어 한번 더 볶아 완성합니다.
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