Galette des rois

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Step 1

Prechauffer le four à 160°C en chaleur traditionnelle. Melanger le beurre avec le sucre, la poudre d'amande, l'arome et les 2 oeufs. Dérouler la pâte sur une plaque, garnir avec la frangipane en laissant 2 cm de bord. Ne pas oublier la fève. Humidifier la pâte sans garniture avant de poser la 2° pâte. Marquer le bord avec une fourchette et faire des croisillons au couteau sur le dessus. Dorer avec l'œuf et enfourner pendant 50 min.