훈제연어 포케

훈제연어와 신선한 야채, 간장 베이스 소스를 활용해 간편하고 근사한 하와이안 스타일 포케를 즐길 수 있는 레시피입니다.

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

훈제연어를 먹기 좋은 크기로 4등분합니다.

Step 2

다진 마늘 1/2T, 대파 1T, 맛술 1T, 양조간장 1T, 참기름 1T, 와사비 1/3T, 후추 약간을 섞어 간장 베이스 포케 소스를 만듭니다.

Step 3

훈제연어에 소스를 버무려 손으로 조물조물 절여둡니다.

Step 4

양파는 슬라이스로, 당근은 얇게 채썰고, 오이는 동그랗게 썰어 준비합니다.

Step 5

양상추, 로메인, 상추를 넉넉히 채썰어 준비합니다.

Step 6

토마토는 먹기 좋은 크기로 자르거나 방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다.

Step 7

그릇에 밥을 아이스크림 스쿱으로 2~3스쿱 담습니다.

Step 8

밥 주변으로 준비한 야채와 훈제연어를 올리고, 중앙에 연어를 듬뿍 올려 마무리합니다.

Step 9

추가적으로 홀스래디시 소스나 스리라차 소스를 곁들여 취향에 따라 즐깁니다.

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