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Stéphanie
By Stéphanie

Jarret de porc et ses legumes

5 steps
Prep:10minCook:40min
Mon jarret pèse 780g Cuisson au Cookeo.
Updated at: Wed, 10 Dec 2025 12:34:28 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
33
Low
Glycemic Load
5
Low

Nutrition per serving

Calories1533.8 kcal (77%)
Total Fat91.3 g (130%)
Carbs16.4 g (6%)
Sugars6.9 g (8%)
Protein151.6 g (303%)
Sodium1661.2 mg (83%)
Fiber4.3 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Éplucher et couper les carottes, la courgette et le poireau.
Step 2
Éplucher et émincer l'oignon et le faire revenir avec l'huile d'olive, les carottes, le poireau et le jarret de porc dans le Cookeo en mode doré.
Step 3
Puis assaisonner de sel et de poivre et ajouter l'eau, le bouquet garni et le cube de légumes.
Step 4
Cuire sous pression pendant 20 minutes.
Step 5
Au bout des 20 minutes, ajouter la courgette et remettre sous pression 20 minutes.

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