Pancakes poireaux sarrasin

3 steps

Prep:10minCook:20min

Updated at: Wed, 22 Jan 2025 10:41:55 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

High

Nutrition per serving

Calories240.5 kcal (12%)

Total Fat6.5 g (9%)

Carbs42.5 g (16%)

Sugars2.6 g (3%)

Protein7.4 g (15%)

Sodium90.4 mg (5%)

Fiber6.1 g (22%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

3 servings

180gpoireaux

160gfarine de sarrasin

2 caclevure

1 pincéesel

huile de cuisson

Instructions

Step 1

Émincer finement le poireaux et ajouter la farine et la levure

Step 2

Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à avoir une pâte lisse mais pas liquide

Step 3

Faire des petits tas dans la poêle et cuire à couvert 4 min. Retirer le couvercle et cuire encore deux minutes. Se marie très bien avec la sauce soja sucrée.

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