Kip in romige champignons saus

Ik ben echt dol op champignons. En dit gerecht is mij heel erg goed bevallen! Ik had zin in kip en champignons en toen heb ik dit gemaakt. Het is simpel en staat zo op tafel. Je kan het serveren met rijst of pasta.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Neem 2 stukken kipfilet en doe deze vlinderen zodat je 2 dunnere stukken filet hebt. Doe ze dan kruiden met 1TL peper, zout, oregano, paprika, uien en knoflookpoeder. Zorg dat beide kanten van de kip goed bedekt zijn met kruiden

Step 2

Doe in een pan een beetje boter en olie. En bak de kipfilet om en om gaar. Haal dan de kip uit de pan.

Step 3

Doe de champignons in dunne plakjes snijden en een ui fijn snijden en doe dit dan in de pan waarin je de kip hebt gebakken. Voeg eventueel nog een beetje boter of olie toe als de pan droog is.

Step 4

Zodra de champignons beetgaar zijn doe je de fijngesneden knoflook erbij en bak je dit nog een minuutje mee

Step 5

Voeg dan de slagroom toe samen met nog 1TL oregano en een beetje peper

Step 6

Doe de kip in de pan en laat dit 2 a 3 minuten mee sudderen. Dan voeg je de parmezaanse kaas toe en roer je die goed door zodat de saus iets dikker wordt.

Step 7

Dan kan je het serveren samen met rijst of pasta. Ook kan je optioneel wat verse peterselie erover heen doen.