Crema de Zanahoria en MonsieurCuisine

Crema a base de zanahorias, patata y puerro. Hecha en MonsieurCuisine

Unbalanced

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Calentar el aceite a 100°

Step 2

Limpiar el puerro tras cortarlo en cruz, cortarlo en rodajas y meterlo a rehogar 7'

Step 3

Ir cortando las zanahorias y la patata, introducirlas en el vaso y rehogamos todo 15'

Step 4

Revisar que tanto la patata como la zanahoria estén blandas pinchando con un tenedor, en caso negativo rehogamos un poco más.

Step 5

Cuando consideremos que ya está todo ablandado introducimos el caldo de pollo y el agua hasta casi cubrir.

Step 6

Echamos la sal, ponemos la temperatura a 100°🌡️, y rehogamos el conjunto 15'

Step 7

Por último, para triturar todo, programamos 1' a velocidad 7, que iremos gradualmente incrementando hasta alcanzar la velocidad máxima los 10" finales.