Gratin de pommes de terre au Gouda.

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Step 1

Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).

Step 2

Épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en fines rondelles.

Step 3

Beurrez un plat à gratin, puis disposez une première couche de pommes de terre au fond.

Step 4

Ajoutez du gouda râpé ou en tranches sur les pommes de terre, puis parsemez d’ail haché, de sel, de poivre, et de noix de muscade.

Step 5

Répétez l’opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une généreuse couche de gouda sur le dessus.

Step 6

Versez la crème liquide sur l'ensemble du gratin.

Step 7

Enfournez pendant environ 45 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre bien fondantes.

Step 8

Vous pouvez ajouter des dés de jambon ou des lardons pour enrichir ce plat.