By Fme Fme
FINOCCHI AL CARTOCCIO
Fai così 👇🏻
🌱 I finocchi, oltre a essere ipocalorici, sono un concentrato di fibre che favoriscono la sazietà e contribuiscono a una digestione regolare.
🌱 Grazie all’alto contenuto di antiossidanti, tra cui vitamina C e fitonutrienti, aiutano anche a combattere lo stress ossidativo e sostengono il sistema immunitario.
🌱 Le fibre e i composti presenti nel finocchio possono contribuire a mantenere un intestino sano e ridurre il gonfiore, migliorando la qualità della digestione e promuovendo il benessere intestinale.
🌱 Incorporare piatti come questo nella tua dieta può fare la differenza, rendendo il tuo menu quotidiano equilibrato e vario senza rinunciare al sapore.
FINOCCHI AL CARTOCCIO
2 finocchi grandi
20 olive (meglio se taggiasche)
20 capperi
4 pomodorini in lattina oppure pezzetti di pomodoro
4 spicchi di aglio
8 alici sott’olio
sale e pepe
olio extravergine d’oliva
Passo 1
Lavare bene i finocchi e rimuovere eventuali foglie esterne troppo dure. Tagliare in fette spesse 1 cm come mostrato nel video. Tagliare poi in spicchi e tenere da parte.
Passo 2
Bagnare un foglio di carta forno e strizzare bene. Aprire e disporre i finocchi al centro e tutti gli altri ingredienti. Usciranno 4 cartocci.
Passo 3
Chiudere con spago da cucina. Porre su una teglia da forno ed infornare a 190 gradi in forno statico per circa 30-35 minuti.
Updated at: Wed, 19 Mar 2025 17:18:49 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
39
Low
Nutrition per recipe
Calories746.1 kcal (37%)
Total Fat25.9 g (37%)
Carbs93.5 g (36%)
Sugars56.3 g (63%)
Protein28.1 g (56%)
Sodium2285.4 mg (114%)
Fiber28.3 g (101%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
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