Brioche

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Mélangez dans une terrine la farine tamisée et la levure de boulangerie ancel.

Step 2

Ajoutez le sel, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs et le lait tiède.

Step 3

Mélangez jusqu’à ce que la pâte se détache des parois de la terrine.

Step 4

Ajoutez le beurre ramolli. Mélangez à nouveau longuement. Couvrez avec un linge. Placez la terrine dans un endroit tiède et laissez lever la pâte pendant environ 50 minutes.

Step 5

Quand le volume de la pâte a doublé, divisez la en 6 et placez les 6 boules dans un moule à brioche beurré.

Step 6

Laissez lever à nouveau environ 50 minutes. Dorez au pinceau chaque boule. Incisez à l’aide de ciseaux chaque séparation et faites cuire à four moyen 35 à 45 minutes.