Ile flottante - Malakoff
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Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
63
Moderate
Glycemic Load
61
High
Nutrition per serving
Calories560.4 kcal (28%)
Total Fat13.4 g (19%)
Carbs97.3 g (37%)
Sugars97.3 g (108%)
Protein15.3 g (31%)
Sodium175.8 mg (9%)
Fiber0 (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Battre les blancs en neige avec 170 g. de sucre.
Step 2
Faire un caramel avec les 170 g. de sucre.
Step 3
Bien battre avec une fourchette avec les blancs sucrés.
Step 4
Faire une crème anglaise ou pâtissière avec les jaunes et un litre de lait.
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