Chili con carne
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Ingredients
8 servings
Instructions
Step 1
Faire chauffer l'huile dans une cocotte . Y faire revenir les oignons coupés en lamelles + la gousse d'ail écrasée pendant 1 minute.
Step 2
Ebouillanter les poivrons coupés en dés.
Step 3
Ajouter les steacks + les poivrons . Faire cuire à feu vif pendant 10 minutes.
Step 4
Ajouter les tomates pelées + le concentré de tomates + les épices + le sel et poivre. Laisser mijoter 30 minutes à couvert.
Step 5
Egoutter et rincer les haricots rouges. Les ajouter à la préparation. Cuire encore 20 minutes.
Step 6
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud éventuellement accompagné de riz.
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