Tagliatelle de Parme

Name: Tagliatelle de Parme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 boîte de 454 g de tagliatelle; 60 ml (4 c. à soupe) d’huile d'olive; 125 g de prosciutto de Parme (ou de Laval) tranché mince et déchiré en petit morceaux; 1 tête de brocoli coupée en petits bouquets; 1 gousse d'ail hachée; 15 ml (1 c. à soupe) d'échalote grise ciselée; 80 ml (environ ⅓ de tasse) de vin blanc; 500 ml (2 tasses) de crème 15% ou 35% (dépendant notre niveau de forme physique ;) ); 15 ml (1 c. à soupe) de grains de poivre vert marinés (facultatif); Sel, poivre au goût