Côtes de porc à la pomme

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Pelez la pomme, coupez la en deux et coupez la en fines lamelles

Step 2

Faîtes chauffer l'huile dans une petite poêle feu doux, et cuire les côtes de porc pendant 20 min

Step 3

Faîtes fondre le beurre dans une autre poêle feu doux, et faire cuire les lamelles de pommes pendant 5 min. Retirez les de la poele et réserver dans une assiette

Step 4

Mettez l'échalotte à la place des pommes, cuire pendant x temps

Step 5

Lorsque l'échalotte est dorée, verser le vin blanc. laisser réduire le tout de moitié à feu vif

Step 6

Verser la crème, salez, poivrez et laissez cuire jusqu'à ce que vous obteniez une sauce épaisse.

Step 7

Rajoutez les côtes de porc cuites dans la sauce. + les pommes

Step 8

Servez avec des haricots verts ou champignon ou chou fleur