Aubergine farcie à la fêta

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffez le four à 170°C.

Step 2

Coupez les aubergines en 2 et évidez-les en prenant soin de ne pas percer la peau.

Step 3

Coupez la chair en dés et mélangez-la avec le coulis de tomates, le thym et la feta écrasée.

Step 4

Farcissez les aubergines, placez-les dans un plat à gratin, arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez 1h.