Parmigiana

Accompagner avec du riz, une salade verte

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Préchauffer le four à 200°

Step 2

Couper les aubergines en longueurs le plus finement possible

Step 3

Plaque de cuisson : les badigeonner d'huile d'olive > au four 10min maxi

Step 4

Hacher ail + oignon

Step 5

Dans une poêle : oignon, ail, origan, chapelure

Step 6

Ajouter la pulpe de tomate > laisser mijoter 15-20min

Step 7

En attendant : hacher les herbes, couper la mozzarella en cube

Step 8

Assaisonner la sauce : sel, poivre, piment etc. + 1 cas de vinaigre + 1 cas de miel

Step 9

Dans l'ordre : sauce tomate > mozzarella et parmesan > aubergines > basilic et herbes > répéter et finir sur du fromage

Step 10

Au four 30min