By Thierry Schütz
Pouletbrust mit Kartoffelgratin
6 steps
Prep:50minCook:29min
Ein köstliches Gericht mit saftiger Pouletbrust mariniert in Gewürzen und einem cremigen Kartoffelgratin. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Updated at: Wed, 06 Aug 2025 16:50:49 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
68
Moderate
Glycemic Load
27
High
Nutrition per serving
Calories893.5 kcal (45%)
Total Fat53.7 g (77%)
Carbs39.3 g (15%)
Sugars8.6 g (10%)
Protein62.9 g (126%)
Sodium1058.6 mg (53%)
Fiber5.2 g (19%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Instructions
Step 1
Die Kartoffeln schälen und in circa 3 mm dicke Scheiben hobeln.
Step 2
Milch und Rahm mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Knoblauch, Majoran und Thymian aufkochen, Kartoffelscheiben dazugeben und fast fertig kochen.
Step 3
Kartoffelscheiben in der Auflaufform platzieren, Milch-Rahm-Mischung heiß darüber gießen.
Step 4
Käse darüber gleichmäßig verteilen und bei 180 °C (Heißluft) für 15 Minuten im Ofen garen.
Step 5
Pouletbrust marinieren und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
Step 6
Marinierte Pouletbrust beidseitig scharf anbraten, total 14 Minuten weiter braten, restliche Marinade fortlaufend zugeben.
Notes
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