Greek Orzo

Heerlijk gerecht met orzo, gehakt, feta en olijven, geserveerd voor vier personen in slechts 25 minuten. Een mix van mediterrane smaken voor elke gelegenheid.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

Pel 2 teentjes knoflook en snij fijn. Verhit 2 el olijfolie in een ruime koekenpan of wokpan en fruit de knoflook hierin aan.

Step 2

Voeg 300 g gehakt toe en bak deze in 3 tot 4 minuten rul. Voeg 2 tl kaneel toe en bak deze een minuutje mee.

Step 3

Maak 400 ml runderbouillon volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk dit in de pan.

Step 4

Voeg 1 blik tomatenblokjes toe aan de pan en laat het geheel 10 tot 15 minuten zachtjes koken totdat de saus wat is ingedikt.

Step 5

Breng een pan water aan de kook en kook 275 g orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet opzij.

Step 6

Roer 400 g spinazie in delen door het tomaten-gehaktmengsel tot alle spinazie is geslonken.

Step 7

Giet 1 potje olijven af en roer deze samen met de orzo door de saus.

Step 8

Breng het gerecht op smaak met zout en peper, en verkruimel 150 g feta eroverheen.