Saumon Farci aux Épinards et à la Feta au Four

Un plat raffiné et savoureux, avec du saumon tendre garni d’épinards fondants et de feta crémeuse, parfait pour un dîner élégant et sain

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Step 1

Préchauffer le four à 200°C (chaleur tournante).

Step 2

Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive et faire revenir l’ail et les épinards 2 à 3 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Égoutter si nécessaire, puis mélanger avec la feta émiettée.

Step 3

À l’aide d’un couteau, pratiquer une entaille au centre de chaque pavé de saumon pour former une poche. Farcir avec le mélange épinards-feta.

Step 4

Déposer les pavés farcis sur une plaque recouverte de papier cuisson, arroser d’un filet de jus de citron, saler, poivrer et saupoudrer légèrement de paprika.

Step 5

Enfourner 15 à 18 minutes jusqu’à ce que le saumon soit cuit et reste tendre à l’intérieur.

Step 6

Servir chaud, accompagné de riz, de pommes de terre rôties ou d’une salade fraîche.