By Fme Fme
Peperoncini in vasetto SARA ANTONIO
Tagliare il gambo del peperoncino (no il piciollo)
Lavare bene i peperoncini
Mettere a bollire 25 min con metà acqua e metà aceto
Scolarli
Stenderli su un canovaccio e lasciarli riposare 1 girandoli ogni tanto
Mettere guanti
Tagliare il piciollo e tagliarli a rondelle
Stenderli su un canovaccio e lasciarli riposare 1 girandoli ogni tanto
Riempire i vasetti con i peperoncini fino a 2 dita dall'orlo, mettere retina x vasetti e riempire con olio, lasciarli riposare aperti mezz'oretta e rabboccare con olio se necessario.
Chiudere e lasciare riposare un mesetto
Retina x vesetti : detto pressino salvagusto
https://www.amazon.it/Bronzo-PRESSINO-SALVAGUSTO-KG-1-CM-5/dp/B00Z0ANK7A
Updated at: Thu, 28 Aug 2025 15:49:01 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
43
Low
Nutrition per recipe
Calories143.9 kcal (7%)
Total Fat14.3 g (20%)
Carbs3.6 g (1%)
Sugars1.9 g (2%)
Protein0.7 g (1%)
Sodium3.6 mg (0%)
Fiber0.6 g (2%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
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