🍝 Macarão com tomate e linguiça

Good

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Step 1

Leve uma panela com bastante água e sal ao fogo.

Step 2

Cozinhe o espaguete até ficar al dente. Escorra, mas reserve um pouco da água do cozimento.

Step 3

Em uma frigideira, aqueça o azeite.

Step 4

Frite as rodelas de linguiça até dourarem.

Step 5

Acrescente o alho picado e refogue rapidamente (sem queimar).

Step 6

Adicione o molho de tomate à frigideira.

Step 7

Misture bem e, se estiver muito espesso, coloque um pouco da água do macarrão reservado.

Step 8

Tempere com sal, pimenta e orégano.

Step 9

Junte o espaguete cozido na frigideira e envolva bem no molho.

Step 10

Acrescente os tomates cereja e misture levemente, sem cozinhar demais (para ficarem frescos e suculentos).

Step 11

Coloque o macarrão no prato, arrume os tomates e linguiças ao redor.

Step 12

Finalize com hortelã ou manjericão fresco e mais um pouquinho de ervas secas por cima.