Parmigiana di melanzane calabrese Sara

[ ] X sugo: Passata e Cipolla e basilico [ ] A parte pane in ammollo [ ] Melanzane a cubetti [ ] Provola a cubetti [ ] Uova sode [ ] Salame cutro a dadini Procedimento: Fai sugo liscio con cipolla Pane di cutro in ammollo e strizzato Melanzane a cubetti le soffriggi con aglio, olio, pepe nero e sale Provola a dadini Uova bollite a dadini Salame cutro a dadini Li unisci tutti in ciotola e metti in teglia

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