Fasole Batuta

Clicca qui per la ricetta 👇 🥣 FASOLE BĂTUTĂ 🥣 ➡️ Segui per altre ricette 100% vegetali e peccaminosamente deliziose. Questa è una ricetta rumena, facilissima da fare ma gustosissima. Come per qualsiasi ricetta, probabilmente, in base alle zone della Romania si fa in maniera leggermente diversa. 🥣 Per la crema di fagioli: 🌱 500 g Fagioli cannellini cotti 🌱 1 spicchio di aglio 🌱 3 cucchiai Olio di girasole (noi Evo) 🌱 Sale e pepe q.b. 🥣 Per la cipolla: 🌱 3 cipolle grandi 🌱 3 cucchiai Olio di girasole (noi evo) 🌱 1 cucchiaio Paprika dolce 🌱 1 cucchiaio di Concentrato di pomodoro 🌱 1 cucchiaino di zucchero (facoltativo) 🌱 Sale q.b. 🥣 Prepara la crema frullando i cannellini con aglio, olio, sale e pepe fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. 🥣 A parte, cuoci le cipolle affettate in olio d a fuoco basso fino a doratura. A metà cottura aggiungi lo zucchero. Afine cottura (25/30 minuti senza coperchio) aggiungi la paprika e il concentrato sciolto in poca acqua, insaporisci con un pizzico di sale e lascia amalgamare qualche altro minuto. 🥣 Versa la crema di fagioli in una ciotola e coprila con la cipolla calda e lucida. 🌱 Servila con pane rustico o con mămăligă (polenta) e accompagnala con sottaceti per un vero gusto tradizionale rumeno. 🌱 Con queste dosi ottieni circa 4 porzioni. 🌱 La proverai? Scrivicelo nei commenti 👇 Fasole Batuta Ricetta vegana Ricetta della Romania Fagioli e cipolla Ricetta rumena facile

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