Κοτόσουπα με φιογκάκια

Great

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Ψιλοκόβουμε το σέλερι (2-3) το καρότο (3) και το κρεμμύδι. Καθαρίζουμε το τζίντζερ και κόβουμε με δύο μεγάλα κομμάτια.

Step 2

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μία κατσαρόλα, μετά από λίγο ρίχνουμε το καρότο και το σέλερι. Και μετά από λίγο το κοτόπουλο. Αφού τσιγαριστούν καλά, ρίχνουμε το σκόρδο, τον κουρκουμά, αλατι πιπέρι και άλλο μισό τζίντζερ τριμμένο

Step 3

Σκεπάζουμε με νερό, κλείνουμε το καπάκι και και αφήνουμε να βράσει για 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Step 4

Προαιρετικά μπορούμε να βάλουμε φιογκάκια μέσα στη σούπα