Poulet coco au curry

Name: Poulet coco au curry
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Asian, Indian
Ingredients: 5 ou 6 hauts de cuisses de poulet ou blancs de poulet découpés en morceaux; 1 boite de lait de coco; 1 boite de tomates pelées (facultatif); 1 gros oignon; 1 boîte Champignons; 2 cuillères à soupe de curry; 2 Carottes; huile; Sel - poivre; Poivre

4 steps

Prep:15minCook:30min

Updated at: Sat, 18 Oct 2025 12:53:25 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories1187.2 kcal (59%)

Total Fat95.4 g (136%)

Carbs15.3 g (6%)

Sugars4.3 g (5%)

Protein69.4 g (139%)

Sodium618.5 mg (31%)

Fiber4.4 g (16%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

3 servings

5hauts de cuisses de poulet

ou blancs de poulet découpés en morceaux

1boite de lait de coco

1 boitetomates pelées

facultatif

1oignon

gros

1 boîteChampignons

2 cuillères à soupecurry

Instructions

Step 1

Dans le bol muni de la lame ultraBlade couper l'oignon en 4 et mixer vit 11/15 sec.

Step 2

Remplacer la lame par le mélangeur mettre de l'huile d'olive et lancer mijoté P1/5 min

Step 3

Ajouter 2 carottes coupées en fines rondelles et relancer mijoté P1/5 min.

Step 4

Mettre le poulet, les champignons (et autres légumes), le curry. Ajoutez le lait de coco, les tomates pelées, sel et poivre (un peu de sucre si trop acide), et lancer mijoté P3 40 min, 30 min si blancs de poulet

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