Buñuelos de espinaca faciles (chatty)

Name: Buñuelos de espinaca faciles (chatty)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: 500 g espinaca congelada; 2 huevos; 100 g queso rallado (parmesano o similar); 100 g harina común (o mitad harina + mitad pan rallado); 1 cdta ajo en polvo; 1 cdta cebolla en polvo; % cdta sal; Pimienta a gusto; 1 pizca de nuez moscada (opcional); Aceite para freír o dorar

5 steps

Prep:20minCook:20min

Deliciosos buñuelos de espinaca, crujientes y fáciles de preparar, perfectos como aperitivo o acompañamiento. Rinden 20-24 buñuelos para disfrutar.

Updated at: Mon, 27 Oct 2025 04:38:39 GMT

Nutrition balance score

Good

Glycemic Index

Moderate

Glycemic Load

Low

Nutrition per serving

Calories47.3 kcal (2%)

Total Fat2.2 g (3%)

Carbs4.4 g (2%)

Sugars0.3 g (0%)

Protein2.7 g (5%)

Sodium151.9 mg (8%)

Fiber0.8 g (3%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

24 servings

500gespinaca congelada

2huevos

100gqueso rallado

parmesano o similar

100gharina

común, o mitad harina + mitad pan rallado

1 cdtaajo en polvo

1 cdtacebolla en polvo

sal

pimienta

a gusto

1 pizcanuez moscada

opcional

Aceite

para freír o dorar

Instructions

Step 1

Descongela y escurre bien la espinaca (aprieta fuerte para sacar el agua).

Step 2

Pícala un poco y ponla en un bol.

Step 3

Agrega los huevos, el queso, la harina y los condimentos en polvo. Mezcla hasta que quede una masa que se pueda levantar con cuchara y no sea líquida.

Step 4

Prueba la textura: si está floja, suma un poquito más de harina.

Step 5

Fríe en aceite caliente o cocina en horno a 200 °C hasta dorar.