Romige kaassaus bij een instant pasta recept

Voor de Carrefour Classic’ pasta zakjes een romige touch te geven.

Uh-oh! We're unable to calculate nutrition for this recipe because some ingredients aren't recognized.

Step 1

In een middelgrote pan op laag vuur (stand 2) een klontje boter laten smelten. Voeg daarna een scheutje melk toe (150-200ml). Zet het vuur kort op stand 3 om de melk op te warmen.

Step 2

Als er stoom en mini-bubbeltjes aan de rand van de melk verschijnen, zet het vuur terug op stand 2. Voeg 1 blokje smeerkaas toe, laat smelten en daarna 2-3 cheddarkaasplakjes. Laat dit ook smelten terwijl je verder roert. (Vergeet de pasta die terwijl kookt niet na te kijken!)

Step 3

Voeg beetje bij beetje gemalen kaas toe terwijl je blijft roeren tot de gewenste dikte. Als de saus te dun is, blijf gemalen kaas toevoegen.

Step 4

Kruid af met één klein snufje nootmuskaat voor een warmere en vollere smaak. Voeg daarna een half theelepeltje lookpoeder/granulaat toe en een halve draai zwarte peper. Ondertussen rustig verder roeren.

Step 5

Voeg de oregano en basilicum toe, dit geeft een Italiaanse kaassaus vibe. Of voeg een Italiaanse kruidenmix toe als dat beschikbaar is. Roer goed.

Step 6

Een beetje milde paprikapoeder toevoegen, is optioneel, maar geeft een warmere, vollere smaak. Voeg ook een beetje spaghettikruiden toe. Blijf ondertussen goed verder roeren.

Step 7

Als de saus klaar is met de gewenste dikte, over de pasta gieten en goed mengen zodat de pasta bedekt wordt. Voeg eventueel nog een klein beetje geraspte kaas bovenop toe.