🍋 GÂTEAU MOELLEUX CITRON & AMANDES

À revoir, n’a pas gonflé, peut être à cause du papier cuisson dans le moule

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Step 1

Préchauffe le four à 180°C.

Step 2

2. Fouette les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Step 3

3. Ajoute le beurre fondu, les zestes et le jus des citrons.

Step 4

4. Incorpore la poudre d’amandes.

Step 5

5. Ajoute farine + levure + sel, mélange juste ce qu’il faut.

Step 6

6. Verse dans un moule beurré.

Step 7

7. Enfourne 35–40 min (couteau légèrement humide = parfait).

Step 8

8. Laisse tiédir, démoule.

Step 9

👉 Option finition : sucre glace ou léger sirop citron (jus + 1 c. s. sucre).