By Paolo Giometti
Boulettes de poulet et riz
11 steps
Prep:15minCook:10min
Updated at: Fri, 16 Jan 2026 21:29:50 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
51
Low
Glycemic Load
30
High
Nutrition per serving
Calories1050 kcal (53%)
Total Fat61.1 g (87%)
Carbs58.9 g (23%)
Sugars8.1 g (9%)
Protein65 g (130%)
Sodium481.4 mg (24%)
Fiber6.9 g (25%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
1 servings
Instructions
Step 1
Faites cuire le riz
Step 2
Hachez très finement le poulet et ajoutez le dans un saladier.
Step 3
Ajoutez l’huile d’olive, le curry, le paprika, l’ail en poudre et de la coriandre
Step 4
Cassez un œuf par-dessus.
Step 5
Ajoutez la chapelure
Step 6
Salez et poivrez puis mélangez.
Step 7
Roulez votre farce pour en faire des boulettes et faites les revenir dans une poêle.
Step 8
Coupez les champignons, l’oignon et faites les revenir dans une poêle.
Step 9
Ajoutez les boulettes et mélangez.
Step 10
Une fois cuit, accompagnez vos boulettes de poulet avec le riz.
Step 11
Servez
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