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By Pazapah
Poulet Ă l'orange đ
7 steps
Prep:30min
Le poulet à l'orange est un plat classique de la cuisine chinoise qui est devenu populaire dans le monde entier. Cette recette de poulet à l'orange est une variante savoureuse et facile à préparer qui allie le goût salé du poulet grillé à une délicieuse sauce à l'orange.
Que ce soit pour une soirée en famille ou entre amis, le poulet à l'orange est un choix parfait pour un repas réconfortant et délicieux. Suivez ces étapes simples pour préparer un plat de poulet à l'orange qui sera certainement apprécié par tous ceux qui le dégustent.
Updated at: Thu, 17 Aug 2023 10:39:26 GMT
Nutrition balance score
Good
Glycemic Index
66
Moderate
Glycemic Load
54
High
Nutrition per serving
Calories537.4 kcal (27%)
Total Fat11.2 g (16%)
Carbs81.9 g (31%)
Sugars4 g (4%)
Protein27.4 g (55%)
Sodium2164.5 mg (108%)
Fiber4.3 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
4 servings
Le poulet :
La sauce :
150mljus d'orange pressé
25mlsauce soja
neutre
5gmaĂŻzena
40mleau
1 pincéechili en poudre
3gousses d'ail
1 csgingembre
haché
Zestes dâoranges
facultatif
Garniture :
Instructions
Step 1
DĂ©taillez les escalopes de poulet et placez les morceaux dans un rĂ©cipient. Ajoutez le sel, le poivre, le paprika, lâail et la maĂŻzena. MĂ©langez le tout.
Step 2
Dans une poĂȘle, versez un filet dâhuile et faites revenir le poulet 3/4 minutes de chaque cĂŽtĂ©. RĂ©servez.
Step 3
Dans la mĂȘme poĂȘle, ajoutez lâail, le gingembre et le piment.
Step 4
Versez le jus dâorange, la sauce soja, le miel et les zestes dâoranges. MĂ©langez.
Step 5
Laissez bouillir la sauce et faites-la réduire (10 minutes). Versez ensuite le mélange eau + maïzena. Mélangez.
Step 6
Versez le poulet dans la sauce. Mélangez et laissez cuire encore 2 minutes. Ajoutez les graines de sésame et la cébette thaï.
Step 7
Versez le riz au centre de lâassiette. Ajoutez le poulet par-dessus, quelques graines de sĂ©same et de la cĂ©bette thaĂŻ. Ajoutez 2 quartiers dâorange.
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Notes
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