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By Fme Fme

Philadelphia

Ingredienti Yogurt greco, 1 kg; 15 gr Sale fino Procedimento Per prima cosa mescolare con frusta a mano lo yogurt intero con un pizzico abbondante di sale fino. Versare quindi tutto il composto su uno scolapasta foderato da una garza alimentare. Lasciar scolare in frigorifero per tutta la notte (minimo 10 ore), con un peso sopra. Il formaggio fresco cremoso spalmabile è pronto è può essere utilizzato per servire o accompagnare la pietanza che più preferiamo.
Updated at: Sun, 18 Jan 2026 16:10:14 GMT

Nutrition balance score

Unbalanced
Glycemic Index
36
Low

Nutrition per recipe

Calories615.2 kcal (31%)
Total Fat32.5 g (46%)
Carbs46.6 g (18%)
Sugars46.6 g (52%)
Protein34.8 g (70%)
Sodium6145.4 mg (307%)
Fiber0 (0%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

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