Erfrischender Linsensalat

Name: Erfrischender Linsensalat
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g grüne Linsen (Berglinsen oder Pardina-Linsen); 1 Möhre (mittelgroß); 1 rote Spitzpaprika; 2 Frühlingszwiebeln; 1 Stange Sellerie; 1 Stück Salatgurke (ca. 15 cm); 5 Stängel glatte Petersilie; 3 Stängel Dill; 1 TL Kurkuma (gemahlen); ½ TL Kreuzkümmel (gemahlen (zum Kochen)); ½ TL Kreuzkümmel (gemahlen (für den Salat)); 2 EL Granatapfelmelasse (Nar Ekşisi); 2 EL Zitronensaft (frisch gepresst); 1 EL Weißweinessig; 4 EL Olivenöl; schwarzer Pfeffer (ganz) (frisch gemahlen); Salz (so nach Gefühl)