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Frank Vengoechea
By Frank Vengoechea

Pollo y papas en freidora de aire

8 steps
Prep:5minCook:25min
Receta sencilla y práctica de pollo y papas hechas en freidora de aire, ideal para una comida rápida, alta en proteína y sin complicaciones.
Updated at: Mon, 26 Jan 2026 07:17:39 GMT

Nutrition balance score

Good
Glycemic Index
65
Moderate
Glycemic Load
13
Moderate

Nutrition per serving

Calories487.8 kcal (24%)
Total Fat29.4 g (42%)
Carbs20.3 g (8%)
Sugars2 g (2%)
Protein36.5 g (73%)
Sodium1539.4 mg (77%)
Fiber4.1 g (15%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Instructions

Step 1
Precalentar la freidora de aire a 200 °C (400 °F).
Air FryerAir FryerPreheat
Step 2
Golpear ligeramente las pechugas de pollo con los puños o un martillo para carne durante aproximadamente 1 minuto.
Pechuga de polloPechuga de pollo
Step 3
Colocar el pollo en un bowl, agregar el aceite de oliva y sazonar generosamente. (Proporción sugerida: ½ comino y ½ sal sazonada; agregar pimienta o ajo en polvo si se desea). Pinchar el pollo con un tenedor o pinzas para que el sazonado penetre mejor.
pimientapimienta
ajo en polvoajo en polvo
Sal sazonadaSal sazonada
comino molidocomino molido
aceite de olivaaceite de oliva1 cucharada
Step 4
Cocinar el pollo en la freidora de aire a 200 °C durante 9–12 minutos por lado, hasta que esté jugoso y completamente cocido.
Step 5
Cortar las papas en rodajas circulares finas y sazonar con el condimento de preferencia.
PapaPapa
Step 6
Cocinar las papas en la freidora de aire a 200 °C durante 13–14 minutos, voltear y cocinar 8–9 minutos más hasta que estén doradas y crujientes (el tiempo depende del grosor).
Step 7
Cocinar el brócoli al vapor durante 4–6 minutos hasta que esté tierno.
PotPot
brócolibrócoli
Step 8
Servir el pollo con el brócoli y las papas crujientes. Disfrutar.

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