By Fme Fme
Hummus
Quando ti prende quella voglia di hummus ma non hai la salsa tahina a casa...
Quando ti prende quella voglia di hummus ma non hai la salsa tahina a casa... πβ¨π Ingredienti per circa 750 g di hummus: Ceci precotti (peso sgocciolato) 500 g Aglio 1 spicchio Succo di limone 100 g Olio extravergine d'oliva 70 g Acqua 75 g Sale fino q.b
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Ingredienti per circa 750 g di hummus:
Ceci precotti (peso sgocciolato) 500 g
Aglio 1 spicchio
Succo di limone 100 g
Olio extravergine d'oliva 70 g
Acqua 75 g
Sale fino q.b.
Per guarnire
Prezzemolo q.b.
Paprika dolce q.b.
Scorza di limone q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.
Pepe nero q.b.
Updated at: Wed, 04 Mar 2026 16:18:59 GMT
Nutrition balance score
Great
Glycemic Index
36
Low
Nutrition per recipe
Calories1617.4 kcal (81%)
Total Fat98.4 g (141%)
Carbs150.4 g (58%)
Sugars27.5 g (31%)
Protein46.2 g (92%)
Sodium804.3 mg (40%)
Fiber41.8 g (149%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
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