Bolo de Farinha de Arroz

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Step 1

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de arroz.

Step 2

Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Step 3

Adicione o óleo e o leite, misturando bem.

Step 4

Incorpore gradualmente a farinha de arroz, mexendo até a massa ficar homogénea.

Step 5

Acrescente a baunilha (opcional) e misture.

Step 6

Por fim, adicione o fermento em pó e envolva suavemente.

Step 7

Verta a massa na forma preparada.

Step 8

Leve ao forno durante 35 a 40 minutos, ou até o bolo ficar dourado e passar no teste do palito.

Step 9

Retire do forno, deixe arrefecer alguns minutos e desenforme.