Orzo, carotte, courgette et filet de poisson à la crème de vache qui rit

Name: Orzo, carotte, courgette et filet de poisson à la crème de vache qui rit
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Cuisine: European, Mediterranean
Ingredients: Huile d'olive; 100 g de courgette; 100 g de carotte; 20 g de orzo; 1 filet de poisson; Eau; 1/4 de cube de légumes; 1 cuillère à soupe de crème ( de vache qui rit

5 steps

Prep:10minCook:11min

Recette IG bas

Updated at: Thu, 23 Jul 2026 17:54:42 GMT

Nutrition balance score

Great

Glycemic Index

Low

Glycemic Load

Moderate

Nutrition per serving

Calories508.5 kcal (25%)

Total Fat34.3 g (49%)

Carbs24.3 g (9%)

Sugars8.5 g (9%)

Protein28.7 g (57%)

Sodium386.2 mg (19%)

Fiber5.8 g (21%)

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Ingredients

1 servings

huile d'olive

100gcourgette

100gcarotte

20gorzo

1filet de poisson

eau

0.25cube de légumes

1 cuillère à soupecrème

de vache qui rit

Instructions

Step 1

Couper la courgette en petits dés. Éplucher et couper la courgette en petits dés aussi. Couper le filet de poisson en petits morceaux.

Step 2

Dans une poêle, avec l'huile d'olive faire revenir la courgette et la carotte.

Step 3

Ajouter l'orzo et bien mélanger. Ajouter le cube émietté puis recouvrir d'eau. Laisser cuire à couvert en remuant de temps en temps et en ajoutant un peu si besoin pendant 8 minutes.

Step 4

Ajouter ensuite le poisson et laisser mijoter jusqu'à ce que le poisson soit cuit, ajouter un filet d'eau si besoin pour éviter que ça colle à la poêle.

Step 5

Une fois le poisson cuit, ajouter une petite cuillère à soupe de crème de vache qui rit ( à cuisiner). Bien mélanger pour enrober le tout.