Poulet et légumes au pesto facile

Great

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Step 1

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle puis ajouter les cubes de poulet. Assaisonner de sel et de poivre, puis cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce que le poulet soit complètement cuit et passé du rose au blanc.

Step 2

Ajouter les légumes hachés, mélanger, puis cuire pendant quelques minutes jusqu’à ce que les légumes commencent à ramollir. Attention à ne pas trop cuire les légumes ici, surtout si vous réchauffez des portions plus tard dans la semaine.

Step 3

Incorporer le pesto allégé pour que tout soit enrobé, chauffer encore une minute environ, puis vous êtes prêt à servir.

Step 4

Répartir dans des récipients avec du quinoa complet cuit si vous voulez aussi une portion de glucides à libération lente.

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