Brochetas de pollo con salsa de tamarindo

Brochetas sencillas de pollo con calabaza y cebolla cambray, doradas en sartén y servidas con una salsa ligera de tamarindo, mayonesa Light y ajonjolí espolvoreado.

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Step 1

Sumergir las verduras en agua caliente con sal por 1 minuto. Escurrir y reservar.

Step 2

Armar las brochetas intercalando calabaza, pollo y cebollas. Salpimentar.

Step 3

Cocinar las brochetas en una sartén con aceite en aerosol.

Step 4

En una ollita, mezclar el tamarindo, Hellmann’s Light® y agua; sazonar con Knorr® Suiza. Calentar a fuego bajo por 1 minuto, moviendo constantemente.

Step 5

Servir las brochetas acompañadas con la salsa y ajonjolí espolvoreado.