By Martha Matamoros
Papas al ajo
Papas cambray salteadas en mantequilla con ajo molido y sazonadas con sal y pimienta. Se cocinan a fuego bajo hasta suavizar y se terminan con perejil fresco picado.
Updated at: Tue, 11 Aug 2026 20:06:24 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
84
High
Glycemic Load
39
High
Nutrition per serving
Calories576.5 kcal (29%)
Total Fat40.6 g (58%)
Carbs46.1 g (18%)
Sugars0.1 g (0%)
Protein7.8 g (16%)
Sodium213.9 mg (11%)
Fiber2.5 g (9%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Instructions
Step 1
Parte las papas a la mitad.
Step 2
En una sartén pon la mantequilla a derretir.
Step 3
Muele el ajo en el molcajete.
Step 4
Agrega la pasta de ajo a la mantequilla; después agrega las papas y sazona con sal y pimienta.
Step 5
Baja el fuego hasta que se cuezan.
Step 6
Cuando estén listas para servir, espolvorea con el perejil.
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