Tornillos a la crema y salmón

Pasta de tornillos al dente en una salsa cremosa de limón y curry, con salmón ahumado, cebolla y alcaparras. Se licúa, se calienta y se mezcla para servir.

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Step 1

Bate en la licuadora la crema, el jugo de limón, el ajo, el curry, la sal y la pimienta, y licua hasta lograr una mezcla homogénea.

Step 2

Cocina esta mezcla a fuego lento e incorpora el salmón, la cebolla y las alcaparras; déjala 1 minuto más y retírala de la hornilla.

Step 3

Enjuaga la pasta y mézclala con la crema anterior.

Step 4

Sirve y decora con perejil.