Pasta fría con mandarina

Ensalada de pasta penne con gajos de mandarina, brócoli, cebolla cambray y pimiento rojo, aderezada con miel, mostaza Dijon, limón y paprika. Fresca y colorida.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Cuece la pasta en agua con sal. Cuando esté al dente, pásala por agua fría, escúrrela y salpimienta.

Step 2

Integra el brócoli, la cebolla, el pimiento y los gajos de mandarina.

Step 3

Coloca en un platón o en platos individuales y refrigera durante 30 minutos.

Step 4

Mezcla la paprika con la miel, el azúcar, la mostaza y el jugo de limón, y deja reposar.

Step 5

Sirve la pasta y aderezala con este preparado.