Tacos de nata

Tacos en salsa de jitomate con crema y nata, rellenos de rajas de chile poblano. Se hornean con queso hasta gratinar y se sirven con ensalada de lechuga.

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

Cuece los jitomates y licúalos sin piel con un trozo de cebolla, ajos, nata y consomé en polvo.

Step 2

Pasa las tortillas por la manteca caliente, cuidando que queden suaves.

Step 3

Fríe el preparado de jitomate en una cucharada de manteca y déjalo sazonar hasta que espese.

Step 4

Pasa las tortillas por la salsa, rellénalas con las rajas de poblano, enrólalas y acomódalas en un recipiente refractario.

Step 5

Vierte encima el resto de la salsa, el queso y la crema.

Step 6

Hornea para que gratinen.

Step 7

Sirve con ensalada de lechuga.