By Martha Matamoros
Pollo en salsa de nuez
Pollo sazonado y frito que se cuece a fuego bajo en consomé. Antes de servir se cubre con una salsa de nuez hecha al moler nueces, pan y condimentos con caldo.
Updated at: Mon, 17 Aug 2026 04:10:15 GMT
Nutrition balance score
Unbalanced
Glycemic Index
54
Low
Nutrition per recipe
Calories5635.9 kcal (282%)
Total Fat402.3 g (575%)
Carbs32.1 g (12%)
Sugars5.9 g (7%)
Protein446.7 g (893%)
Sodium3525.2 mg (176%)
Fiber3.2 g (11%)
% Daily Values based on a 2,000 calorie diet
Ingredients
0 servings
Instructions
Step 1
El pollo se sazona, se fríe en margarina y aceite, se le agrega una taza de consomé y se cuece a fuego muy bajo y destapado.
Step 2
Cuando está cocido, y cinco minutos antes de servirse, se cubre con una salsa de nuez, que se prepara moliendo el resto de los ingredientes con un poco del caldo donde se coció el pollo.
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