Espaguety a la Boloñesa

Espagueti con salsa boloñesa casera: carne molida desgrasada con tomate, cebolla, ajo y champiñones, sazonada con orégano, tomillo, sal y pimienta, y terminada con queso parmesano.

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Step 1

Se cuece el espaguety.

Step 2

Se fríe la carne molida en crudo; se le quita el exceso de grasa y se le añade salsa de tomate de 1 lata mediana.

Step 3

Se fríe cebolla, 3 ajos y champiñones; poner antes del tomate. (Todo picadito muy finamente.)

Step 4

Sazonar con orégano, tomillo y mejorana, sal y pimienta, y un chilito al gusto. Agregar queso parmesano.

Step 5

La salsa se deja 1 1/2 horas a lumbre muy baja, para sazonarse muy bien.