🌿 Cremiges Basilikum-Cashew-Pesto

Mein Tipp: Fang mit 100 ml Olivenöl an und gib nach und nach mehr dazu. Das Tofu macht das Pesto übrigens besonders cremig und sättigend und ersetzt ein bisschen die typische Parmesan-Komponente. 🌱

Good

% Daily Values based on a 2,000 calorie diet

Step 1

1. Cashews und Pinienkerne kurz ohne Öl anrösten.

Step 2

2. Basilikum, Nüsse, Tofu und Knoblauch in den Mixer geben.

Step 3

3. Olivenöl dazugeben und alles mixen.

Step 4

4. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Step 5

5. Wenn es zu dick oder zu intensiv nach Olivenöl schmeckt: etwas Wasser dazu.